开业已经有段时间的Float Dept.微生咖啡，也是由餐饮业颇具盛名的「本事空间制作所」操刀设计的作品，而且经过时间的淬炼，更能看出老宅新生的完整规划，得以让空间继续维持下去，是件多么重要的事情！

虽然大部分的客人都会直觉地往上走，但一楼的吧台区也颇有特色，充满设计感的单人座区，搭配著造型独特的桌子，排列整齐的画面相当美丽！

二楼最舒服的莫过于卧榻区，虽然得脱鞋子，却相当适合家庭客群，看著小朋友躺著躺著都快睡著的画面，模样真是逗趣可爱；特别喜欢利用旧屋的壁橱，重新规划成书架及展示柜的想法，而往外延展的金属材质水生植物池，也是延续建筑生命力的展现。

茶味布丁

茶布丁每天口味都不太一样喔！这天遇到的是淡雅清香的伯爵茶，底层的焦糖酱给得好多，很喜欢鲜奶油跟几颗米香，制造出不同的口感！还点了摩卡咖啡，巧克力的甜蜜滋味真是绝佳的组合搭配。

最有人气的应该还是饭团跟咸食餐点，总之，能见到这里的气氛环境都维持得很好！希望能很快再来新竹二访呢！

微生 Float Dept.

地址：新竹市东区民权路111巷23号
营业时间： 10:00至18:00
＊不定时公休，请依据官方社群公告为准。